Eugène Choay est né à Alland’huy le 12 mars 1861.
Son père était le menuisier du village, un brave homme, un homme consciencieux et habile, qui avait fait, dans le temps, son apprentissage à Reims et qui s’était installé à Alland’huy respectant ainsi une vieille tradition familiale, puisque les Choay oeuvraient ici depuis deux siècles et demi -exactement depuis 1610. Les ancêtres, il est vrai, n’étaient pas menuisiers, mais tisserands de père en fils. Ainsi le père... (lire la suite...)