- Sauveur François Morand, « Éloge de M. Verdier » dans les Opuscules de Chirurgie, Paris, 1768-1772, vol. 1, p. 63-68.
- Antoine Louis, « Éloge de M. Verdier », dans les Éloges de messieurs Bassuel, Malaval et Verdier, prononcés aux Écoles de chirurgie, Paris, 1759, p. 39-66, (édition 1859, p. 42-58).
- Nicolas François Joseph Eloy, Dictionnaire historique de la médecine ancienne et moderne, Mons, 1778, t. 4, p. 500-503.
- Antoine-Jacques-Louis Jourdan, Dictionnaire des sciences médicales, Biographie médicale, Paris : Panckoucke, 1812-1825, tome 7, p. 413-414.
- Amédée Dechambre, Dictionnaire encyclopédique des sciences médicales, Paris, G. Masson et P. Asselin, 1864-1889, série 5, tome 3, p. 22.
- « César Verdier », notice biographique sur le site de Morières-les-Avignon,en ligne. (consulté le 29/08/2024).

- Abrégé de l'anatomie du corps humain, 1725, 2 vol., nombreuses éditions et traductions.
- « Recherches sur la hernie et la vessie », dans les Mémoires de l'Académie Royale de chirurgie de Paris, 1753, vol. 2, p. 1-58.
- César Verdier et Sauveur-François Morand « Rapport des Opérations de la cataracte par l'extraction du cristallin, faites par M. Poyet » dans les Mémoires de l'Académie Royale de chirurgie de Paris, 1753, vol. 2, p. 578-584.
- « Observation sur une plaie au ventre, et sur la ligature de l'épiploon », dans les Mémoires de l'Académie Royale de chirurgie de Paris, 1757, vol. 3, p. 67-77.
- « Observation sur une plaie à la gorge, avec des remarques intéressantes à ce sujet », dans les Mémoires de l'Académie Royale de chirurgie de Paris, 1757, vol. 3, p. 78-83.