Adolphe Wurtz est chimiste et sénateur.
Il est le fils d'un pasteur luthérien, il étudia tout d"abord la médecine, il fut nommé chef des travaux de chimie à la Faculté de médecine de Strasbourg.
Après son doctorat, passé en 1843 avec une thèse sur l'albumine et la fibrine, il étudia pendant une année à Giessen sous la direction de Justus von Liebig et alla ensuite à Paris, où il travailla au laboratoire privé de Jean-Baptiste Dumas. En 1850, il fut nommé... (
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