Edme Bourgoin est un pharmacien français.

Jeune encore, à quarante et un ans, il monte dans la chaire de pharmacie galénique, laissée vacante par Chevallier. Par ailleurs, tout en se livrant à ses recherches de laboratoire, il trouve le temps de diriger la pharmacie centrale des hôpitaux, à la tète de laquelle il est placé après la mort de Baudrimont.

L’œuvre scientifique d'Edme Bourgoin est vaste. Ses premières études ont pour objet la constitution... (lire la suite...)