Rémy Collin est un professeur d'histologie français.

Rémy Collin fut professeur d'histologie à la Faculté de Médecine de Nancy, après avoir été interne dans cette ville, puis chef de travaux, sous l'autorité de son maître Bouin.

A la fois histologiste et neurologue, Rémy Collin a étudié d'abord les nombreuses particularités du développement de la cellule nerveuse. Mais la partie la plus remarquable de son œuvre est constituée par une série de recherches poursuivies pendant plusieurs années sur la structure de l'hypophyse. Il a montré les relations intimes existant entre la substance colloïde interstitielle et les fibres amyéliniques de l'infundibulum ; il a découvert qu'une partie des produits hypophysaires passent dans le liquide céphalo-rachidien.

Rémy Collin fut aussi un écrivain et un philosophe, dans des ouvrages de métaphysique, où il s'interroge sur le déterminisme et sur la vie.

Rémy Collin est élu correspondant national pour la division des sciences biologiques le 4 juillet 1933.