Jules Ehrmann est un médecin français originaire d'Alsace.
Il est le fils de François Conrad Eugène Ehrmann, chimiste, et d'Anne Caroline Louise Koechlin.
Il est le père du Dr Gaston Ehrmann, médecin-major de 1re classe, domicilié à Nîmes.
Nommé au concours chef des travaux anatomiques à l'École de médecine d'Alger, en 1859, il est devenu l'année suivante professeur suppléant de pathologie interne à la même école. De retour en Alsace, il y... (
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