Heinz Hungerland est un médecin et pédiatre allemand.
A partir de 1947, il travaille comme médecin-chef de la clinique pour enfants de l'Université de Fribourg, ou il avait déjà travaillé auparavant. En 1951, il devient professeur de pédiatrie à la la Medizinischen Akademie de l'Université de Giessen, dont il dirige la clinique pour enfants et dont il est le recteur jusqu'en 1957. En 1958, il est titularisé à la chaire de pédiatrie de l'Université de Bonn, qu'il occupe jusqu'à sa retraite en 1973.
Il est élu correspondant étranger de l’Académie de médecine pour la division d’hygiène le 2 octobre 1979.