Jean-Paul Lamare est un chirurgien français exerçant à l'hôpital de Saint-Germain-en-Laye à partir de 1921 en qualité de chirurgien puis chirurgien en chef.
Il est fils de Nicolas Auguste Alphonse, docteur en médecine et Marie Linden.
Il commence sa carrière en tant qu'interne des Hôpitaux de Paris et ancien aide d'anatomie à la Faculté de médecine de Paris. Il a combattu durant les deux guerres mondiales.
Il devient ensuite chirurgien de la maison de retraite de la Légion d'honneur.
Il a également été conseiller municipal et maire de Saint-Germain-en-Laye à partir de 1944. Il a été nommé par le comité de libération de la ville en raison de son attitude sous l'Occupation.

Il est élu correspondant national de l’Académie de médecine pour la division de chirurgie le 6 mars 1956. Il est membre de l'Académie de chirurgie.

Il est nommé chevalier de la Légion d'honneur en 1932 puis officier en 1946. Il est également chevalier de l'Ordre de la santé publique (1939) et titulaire de la croix du combattant volontaire.