Paul Rohmer est un médecin français.
Il obtient son doctorat à Strasbourg en 1901.
Il exerce quelques années à Marbourg et Cologne (Allemagne).
Mobilisé côté allemand pendant la Grande Guerre, il est affecté à l'Hôpital militaire de Metz.
En 1918, l'Alsace redevient française et Paul Rohmer est nommé professeur titulaire de la nouvelle chaire de pédiatrie de la faculté de médecine de Strasbourg un an plus tard.
Il est également directeur de la clinique infantile de Strasbourg.
Il est considéré comme l'un des pionniers de la pédiatrie française moderne, très engagé dans la lutte contre certaines pathologies telles que la poliomyélite, la tuberculose, le rachitisme, la prématurité...
Il est élu correspondant national de l'Académie de médecine pour la division de médecine le 6 novembre 1945.