Pierre Toulant est un chirurgien français.
Il est fils de Victor Adolphe Gustave, professeur d'escrime, et de Anne Marie Radegonde Fouque.
D'après sa fiche signalétique, il mesure 1m64 et a les cheveux et les yeux bruns. En 1901, il devient engagé volontaire pour trois ans à la mairie de Poitiers pour le 33ème régiment d'artillerie. La même année, il est envoyé à la disponibilité puis affecté en 1902 à la 9ème Section d'Infirmiers Militaires (SIM) de... (
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