Étienne Cournault est peintre, graveur et décorateur

Peintre adepte du cubisme, formé à l'École des beaux-arts de Nancy, il se spécialisa dans la peinture sur verre ainsi que la décoration et la gravure pour les arts décoratifs. Durant les années 1920, il crée des miroirs peints puis, entre 1930 et 1933, des bijoux en collaboration avec Jean Després, présentés à l'Union des artistes modernes.
À des recherches picturales qui viennent tutoyer celles de Masson, de Miro ou de Klee, le lorrain amplifie son travail par de nombreuses expérimentations techniques comme la peinture au sable, la fresque, de très nombreux procédés de gravure.

Il est membre de la Société nationale des antiquaires de France