Jean François Rozier est un savant botaniste et agronome
Prêtre, l'un des premiers directeurs de l'Ecole vétérinaire de Lyon, auteur du premier dictionnaire français d'agriculture. Il se retire ensuite à 35 ans dans la propriété familiale de Sainte Colombe, près de Vienne et diversifie ses compétences en particulier dans le domaine de la vinification et de l'histoire du vignoble français.
Il fonde le Journal de physique, et établit des contacts avec les autres académiciens de France. Y paraissent des articles de Lavoisier, Bertollet ou Parmentier.
En 1788 il est nommé prieur commenditaire de Nanteuil et confie son journal à son neveu.
Nommé correspondant du duc de La Rochefoucauld à l'Académie royale des sciences le 20 août 1783.
Membre de la Société d'agriculture de Lyon
et de l'Académie des sciences, belles-lettres et arts de Lyon