En 1762, l’avocat André Pazery (1721-1807), assesseur d’Aix et professeur de droit, propose de créer une société d’agriculture et de commerce ; la demande est confirmée par arrêt du Conseil du Roi du 20 janvier 1765. Mais avec des restrictions : en raison de la politique du surintendant des finances Bertin qui a demandé par circulaire à tous les intendants de créer des sociétés d'agriculture pour favoriser l'économie (physiocrate), il est demandé de privilégier... (lire la suite...)