Fondée en 1631 ou en 1632 à Florence par Agostino Coltellini, l'Accademia degli Apatisti (Académie des apathistes, ou « libres de passions ») était une société littéraire. Son siège était au Studio Fiorentino, situé au numéro 1 de la Via dello Studio. Elle réunissait des scientifiques, des poètes, des littérateurs et des historiens, et était ouverte aux étrangers et aux femmes. Elle est dissoute le 7 juillet 1783.