Elle a pour but : l’étude, la préservation et la mise en valeur du patrimoine rural sous tous ses aspects, qu’il s’agisse de machines agricoles, de paysages, d’outils anciens, de bâtiments, etc. L’agriculture y est entendue au sens le plus large, comme il est d’usage en France, en incluant toutes les productions spécialisées (viticulture, élevage, plantes textiles, etc.) ainsi que la forêt, la chasse, et la pêche en eau douce, sans distinction d’époque.