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Éditions du CTHS
La construction d’une image alimentaire : le regard des voyageurs et des écrivains pyrénéistes sur l’alimentation pyrénéenne
La construction d’une image alimentaire : le regard des voyageurs et des écrivains pyrénéistes sur l’alimentation pyrénéenne
Auteur(s) : Frédéric Duhart
Date de parution : 19/05/2005p. 193-205
Collection : Actes des congrès nationaux des sociétés historiques et scientifiques (édition électronique)