Des produits de la mer en quête de qualité territoriale…
Quelques réflexions géographiques sur les pratiques et les stratégies alimentaires mises en œuvre dans l’Ouest de la France
Auteur(s) : Julien NOEL
Date de parution : 07/06/2016p.
Collection : Actes des congrès nationaux des sociétés historiques et scientifiques (édition électronique)