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Éditions du CTHS
Représentations du sud : les cuisines du sud vues de France et d’Allemagne
Représentations du sud : les cuisines du sud vues de France et d’Allemagne
Auteur(s) : Faustine Régnier-Bohler
Date de parution : 19/05/2005p. 233-243
Collection : Actes des congrès nationaux des sociétés historiques et scientifiques (édition électronique)