Accueil       Éditions du CTHS    Expérimenter la bière gauloise : les boissons fermentées à la fin de l’âge du fer

Expérimenter la bière gauloise : les boissons fermentées à la fin de l’âge du fer

Auteur(s) : Lionel Izac-Imbert, Frédérique Durand, Fany Maury et Nicolas Garnier
Date de parution : 01/12/2014
p. 21-34
Collection : Actes des congrès nationaux des sociétés historiques et scientifiques (édition électronique)
Extrait de : "Les Boissons (édition électronique)"
Sous la direction de Patrick Demouy
Actes du 138e Congrès national des sociétés historiques et scientifiques, Rennes, 2013
Textes de ‘Ada Acovitsioti-Hameau, Frédérique Durand, Nicolas Garnier, Lionel Izac-Imbert, Laurent Litzenburger, António José Marques da Silva, Fany Maury, Romain Thinon
2014