Des produits de la mer en quête de qualité territoriale... (à paraître)
Quelques réflexions géographiques sur les pratiques et les stratégies alimentaires mises en œuvre dans l’Ouest de la France
Julien NOEL

Extrait de : "Du terroir au garde-manger planétaire (édition électronique)"
Sous la direction de Gilles FUMEY
138e Congrès national des sociétés historiques et scientifiques

Colette BOURRIER-REYNAUD, Yann BOUYRAT, Jérôme BURIDANT et Thomas FEISS, Colette JOURDAIN ANNEQUIN, Julien NOEL, Sylvie PELLERIN DRION, Fabrice PONCET, Ferenc TÓTH, Nessim ZNAIEN
2016
p.
Collection : Actes des congrès nationaux des sociétés historiques et scientifiques (édition électronique)