Histoire et philologie des civilisations médiévales
Président : 
M. Bruno LAURIOUX
Professeur d'histoire du Moyen Âge et de l'alimentation à l'université François Rabelais de Tours, Centre d'études supérieures de la Renaissance, chargé de mission pour la Cité de la gastronomie, président de l'Institut européen d'histoire et des cultures de l'alimentation
Vice-Présidents : 
M. Patrick DEMOUY
Professeur émérite d'histoire du Moyen Âge à l'université de Reims Champagne-Ardenne
M. Denis MENJOT
Professeur émérite d'histoire médiévale à l'université Lumière-Lyon 2
Mme Anne-Marie EDDÉ
Professeur d'histoire médiévale à l'université de Paris 1 Panthéon-Sorbonne
Secrétaire : 
Mme Élisabeth LALOU
Professeur d'histoire médiévale à l'université de Rouen, membre du GRHis (Groupe de recherches d'histoire), EA 3831
Commission de publication  : 
Mme Anne-Marie EDDÉ
Professeur d'histoire médiévale à l'université de Paris 1 Panthéon-Sorbonne
M. Olivier GUYOTJEANNIN
Professeur à l’École nationale des chartes
Membres  : 
M. Michel BALARD
Professeur émérite de l’université Panthéon-Sorbonne
Mme Hélène BIU
Maître de conférences en linguistique médiévale et philologie romane, Equipe EA 4509 "Sens, Texte, Informatique, Histoire" (STIH)
Mme Pascale BOURGAIN
Professeur à l'École nationale des chartes
M. Henri BRESC
Professeur émérite d'histoire médiévale de l'université Paris-Ouest-Nanterre-La Défense
M. Ghislain BRUNEL
Conservateur en chef à la section ancienne des Archives nationales, Paris
M. Patrick CORBET
Professeur d'histoire du Moyen Âge à l'université de Lorraine, Nancy
Mme Hélène DEBAX
Professeur en histoire médiévale, directrice du FRAMESPA (France méridionale et Espagne : histoire des sociétés du Moyen Âge à l'époque contemporaine), université Toulouse - Le Mirail membre de l'Institut universitaire de France
M. Bruno GALLAND
Directeur des Archives départementales du Rhône
Mme Claude GAUVARD
Professeur émérite d'histoire du Moyen Âge à l'université Panthéon-Sorbonne
Mme Véronique GAZEAU
Professeur d'histoire médiévale à l'université de Caen Basse-Normandie
M. Gérard GOUIRAN
Professeur émérite à l'université Paul-Valéry Montpellier 3
M. Christian GUILLERÉ
Professeur d'histoire du Moyen Âge à l'université de Savoie
Mme Danielle JACQUART
Directeur d’étude à l’EPHE (École pratique des hautes études)
M. Philippe JANSEN
Professeur d'histoire du Moyen Âge à l'université de Nice Sophia Antipolis
M. Daniel LE BLÉVEC
Professeur émérite des universités en histoire de l'Occident médiéval, membre du CEMM (Centre d'études médiévales de Montpellier), EA 4583
Mme Élisabeth MALAMUT
Professeur d'histoire byzantine à l'université d'Aix-Marseille
M. Olivier MATTEONI
Professeur d'histoire du Moyen-Âge à l'université Panthéon-Sorbonne
M. Charles MERIAUX
Professeur d'histoire Moyen Âge à l'université de Lille SHS, directeur de l'UFR Sciences historiques, artistiques et politiques
M. Pierre NOBEL
Professeur de linguistique romane à l'université de Strasbourg
M. Albert RIGAUDIÈRE
Professeur émérite à l’université Panthéon-Assas Paris 2, membre de l'institut
M. Michel SOT
Professeur émérite d'histoire médiévale à l'université Paris-Sorbonne
M. André VAUCHEZ
Professeur émérite de l'université Paris-Ouest-Nanterre-La Défense
M. Jacques VERGER
Professeur émérite des universités
Mme Françoise VIELLIARD
Professeur émérite à l’École nationale des chartes
Mme Catherine VINCENT
Professeur d'histoire du Moyen Âge à l'université de Paris Ouest Nanterre
FABIO ZINELLI
Directeur d'études à l'Ecole pratique des hautes études (EPHE/PSL), 4e section
M. François ZUFFEREY
Professeur de philologie française et provençale à l'université de Lausanne, Suisse
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