Histoire et philologie des civilisations médiévales
Président : 
M. Bruno LAURIOUX
Professeur d'histoire du Moyen Âge et d'histoire de l'alimentation à l'université François Rabelais de Tours, président du conseil scientifique de l'Institut européen d'histoire et des cultures de l'alimentation
Vice-Présidents : 
M. Patrick DEMOUY
Professeur émérite d'histoire du Moyen Âge à l'université de Reims Champagne-Ardenne
M. Denis MENJOT
Professeur émérite d'histoire médiévale à l'université Lumière-Lyon 2
Mme Anne-Marie EDDÉ
Professeur d'histoire médiévale à l'université de Paris 1 Panthéon-Sorbonne
Secrétaire : 
Mme Élisabeth LALOU
Professeur d'histoire médiévale à l'université de Rouen, membre du GRHis (Groupe de recherches d'histoire), EA 3831
Commission de publication  : 
Mme Anne-Marie EDDÉ
Professeur d'histoire médiévale à l'université de Paris 1 Panthéon-Sorbonne
M. Olivier GUYOTJEANNIN
Professeur à l’École nationale des chartes
Membres  : 
M. Michel BALARD
Professeur émérite de l’université Panthéon-Sorbonne
Mme Pascale BOURGAIN
Professeur à l'École nationale des chartes
M. Henri BRESC
Professeur émérite d'histoire médiévale de l'université Paris-Ouest-Nanterre-La Défense
M. Ghislain BRUNEL
Conservateur en chef à la section ancienne des Archives nationales, Paris
M. Patrick CORBET
Professeur d'histoire du Moyen Âge à l'université de Lorraine, Nancy
M. Bruno GALLAND
Directeur des Archives départementales du Rhône
Mme Claude GAUVARD
Professeur émérite d'histoire du Moyen Âge à l'université Panthéon-Sorbonne
Mme Véronique GAZEAU
Professeur d'histoire médiévale à l'université de Caen Basse-Normandie
M. Gérard GOUIRAN
Professeur émérite à l'université Paul-Valéry Montpellier 3
M. Christian GUILLERÉ
Professeur d'histoire du Moyen Âge à l'université de Savoie
Mme Danielle JACQUART
Directeur d’étude à l’EPHE (École pratique des hautes études)
M. Philippe JANSEN
Professeur d'histoire du Moyen Âge à l'université de Nice Sophia Antipolis
M. Daniel LE BLÉVEC
Professeur émérite des universités en histoire de l'Occident médiéval, membre du CEMM (Centre d'études médiévales de Montpellier), EA 4583
Mme Élisabeth MALAMUT
Professeur d'histoire byzantine à l'université d'Aix-Marseille
M. Olivier MATTEONI
Professeur d'histoire du Moyen-Âge à l'université Panthéon-Sorbonne
M. Pierre MONNET
Directeur d'études à l'École des hautes études en sciences sociales, directeur de l'Institut français d'histoire en Allemagne
M. Pierre NOBEL
Professeur de linguistique romane à l'université de Strasbourg
M. Albert RIGAUDIÈRE
Professeur émérite à l’université Panthéon-Assas Paris 2, membre de l'institut
M. Michel SOT
Professeur émérite d'histoire médiévale à l'université Paris-Sorbonne
M. André VAUCHEZ
Professeur émérite de l'université Paris-Ouest-Nanterre-La Défense
M. Jacques VERGER
Professeur émérite des universités
Mme Françoise VIELLIARD
Professeur émérite à l’École nationale des chartes
Mme Catherine VINCENT
Professeur d'histoire du Moyen Âge à l'université de Paris Ouest Nanterre
M. François ZUFFEREY
Professeur de philologie française et provençale à l'université de Lausanne, Suisse
Les différentes sections du cths